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5 pontos de atenção para quem quer investir no mercado de franquias em 2021

Quem atua no franchising já deve ter percebido o quanto o setor costuma ser resiliente e sobrevive às mais diversas crises que acometem a economia de tempos em tempos. Depois de um ano como 2020, os critérios para escolher uma franquia para investir precisa ser ainda mais rigorosos do que já eram. Apesar de ser uma modalidade de...
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Boali vai invadir as areias do RJ no próximo domingo; marca é uma das patrocinadoras do “Campeãs de Areia”

Após entrar em campo durante o Campeonato Brasileiro, a maior rede de alimentação saudável do Brasil marca sua estreia nas quadras ao lado do time feminino de vôlei de praia.
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Mercado de foodservice vai fechar 2020 com menores perdas, mas preocupado com a segunda onda

O setor de foodservice vai fechar o ano de 2020 nos mesmos patamares de consumo e faturamento de 2003 por causa das perdas provocadas pela pandemia do coronavírus nos últimos oito meses. É o que preveem analistas e consultores com base nas últimas pesquisas de mercado divulgadas ao longo do mês de novembro e números calculados pela...
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Franquias constroem novos modelos de negócios e Boali se destaca neste processo

Um novo modelo de varejo. Foi assim que a maior importadora de vinhos da América Latina, com mais de 50 franquias, anunciou em agosto o lançamento da Gran Cru ao Vivo, loja virtual com atendimento físico. Trata-se do live commerce, um novo conceito, que mistura os universos on-line e off-line, permitindo ao cliente interagir em...
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“O futuro da alimentação está no delivery”, afirma Marcelo Fernandes, da MF Gastronomia

O sócio fundador do Grupo MF Gastronomia, Marcelo Fernandes, foi o convidado especial de mais uma edição da série “O Futuro da Alimentação”, pilotada por Rodrigo Barros, CEO da Boali, e que vai ao ar todos as terças, a partir das 20h, no canal oficial do projeto no Youtube. Quem conhece o Marcelo de hoje...
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Boali, iFood e Google falam sobre os profissionais que as empresas procuram

Pesquisas mostram que as soft skills, ou seja, as habilidades diretamente relacionadas à inteligência emocional, são cada vez mais desejadas nas organizações. Capacidade de resolução de problemas, comunicação, empatia, ética e criatividade são apenas algumas das competências em alta. Para falar sobre o tema, o último dia de FulltureX, principal evento online de profissões do futuro...
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“Sou muito otimista em relação ao que vem depois da crise”, disse Sergio Molinari

Sergio Molinari, sócio fundador da Food Consulting, uma das mais importantes consultorias especializadas no mercado de foodservice no país e grande especialista do setor. Durante a conversa, Sergio que também criou e ministra os cursos sobre Foodservice na ESPM.
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