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5 pontos de atenção para quem quer investir no mercado de franquias em 2021

Quem atua no franchising já deve ter percebido o quanto o setor costuma ser resiliente e sobrevive às mais diversas crises que acometem a economia de tempos em tempos. Depois de um ano como 2020, os critérios para escolher uma franquia para investir precisa ser ainda mais rigorosos do que já eram. Apesar de ser uma modalidade de...
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Boali vai invadir as areias do RJ no próximo domingo; marca é uma das patrocinadoras do “Campeãs de Areia”

Após entrar em campo durante o Campeonato Brasileiro, a maior rede de alimentação saudável do Brasil marca sua estreia nas quadras ao lado do time feminino de vôlei de praia.
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Mercado de foodservice vai fechar 2020 com menores perdas, mas preocupado com a segunda onda

O setor de foodservice vai fechar o ano de 2020 nos mesmos patamares de consumo e faturamento de 2003 por causa das perdas provocadas pela pandemia do coronavírus nos últimos oito meses. É o que preveem analistas e consultores com base nas últimas pesquisas de mercado divulgadas ao longo do mês de novembro e números calculados pela...
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Mais baratas, dark kitchens aceleram expansão de franquias de alimentação

As dark kitchens são hoje a principal estratégia de expansão das franquias de alimentação, segundo a pesquisa de Food Service da ABF (Associação Brasileira de Franchising) em parceria com a consultoria Galunion. De acordo com a reportagem do portal 6 Minutos, elas tornam mais acessível o investimento, inclusive em restaurantes do tipo “gourmet”, e impulsionam...
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“A alimentação saudável está virando cada vez mais um hábito natural das pessoas”, afirma CEO da Boali durante o Set-Up Good Vibes

Em parceria com o Instituto Ayrton Senna – e para atrair a atenção do Governo e da iniciativa privada – mais um encontro para mudar o cenário da educação brasileira aconteceu nesta quinta-feira (29). Grandes marcas, palestrantes, autoridades e influenciadores foram convidados para juntos criarem o movimento Set-Up Good Vibes. O evento, 100% digital, foi...
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Dark Kitchen impulsiona processo de interiorização de cadeias de restaurantes.

Por Rodrigo Barros. Em meados de 2019, startups começaram a construir e a operar dark kitchens ao redor do mundo. E o que era tendência
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Boali Management Day 1 – Contabilidade

Um aprendizado que tivemos logo no início, foi sobre a importância de conhecer o trabalho que a contabilidade desempenha, ao invés do tradicional e “obrigatório” relacionamento com o empresário de enviar guias de impostos e pagamentos.
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Management Day 1 – Gestão Operacional com Simone Galante

Apresentado por Simone Galante, que hoje é CEO da Galunion, uma das maiores consultorias de food-service do Brasil. Preciso enfatizar que foi encantadora a sua exposição, arrancando elogios de todo o chat que interagia conosco no evento.
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  • Receita de Hambúrguer de Lentilha
    Para quem busca uma alimentação com menos proteína animal, usar receitas que utilizam lentilhas são uma ótima […]
  • Dia dos Pais
    Ser pai é sentir seu coração  batendo fora de você todos os dias e com isso aprender a […]
  • Receita de Almôndega de Lentilha
    Temos receita saudável? Siiiim, temos!!! Hoje vamos falar das lentilhas! Sim, é “das” mesmo porque há vááários […]
  • O match perfeito
    E por mais uma semana seguimos firmes em nosso propósito para fazer acontecer a visão que temos […]
  • “Metavação” para fazer acontecer
    Começamos falando de Visão e olhamos lá para frente, chegando em 2029. Depois, de Propósito, a bússola […]