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saúde

Veganismo cresce entre a população e Boali é opção aos amantes deste mercado

Os números não deixam mentir e, nos últimos anos, o veganismo tem conquistado uma boa parcela da população. Dados divulgados pelo Ibope em 2018 revelaram que mais de sete milhões de brasileiros se consideram adeptos ao estilo de vida que elimina o consumo de carne e derivados e ainda deixa de fora a aquisição de...
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“A alimentação saudável está virando cada vez mais um hábito natural das pessoas”, afirma CEO da Boali durante o Set-Up Good Vibes

Em parceria com o Instituto Ayrton Senna – e para atrair a atenção do Governo e da iniciativa privada – mais um encontro para mudar o cenário da educação brasileira aconteceu nesta quinta-feira (29). Grandes marcas, palestrantes, autoridades e influenciadores foram convidados para juntos criarem o movimento Set-Up Good Vibes. O evento, 100% digital, foi...
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“Sentimos a necessidade em ajudar com a restauração do setor”, afirma Camille Lau, da Unilever Food Solutions

“Tem carne nova no pedaço”. Em breve a Unilever passará a contar com quatro produtos da linha “The Vegetarian Butcher” no país, o 31º a receber as novidades no mundo e o primeiro a criar, produzir e distribuir fora do mercado europeu. Foi com essa notícia que Camille Lau, gerente de Marketing da Unilever Food...
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Proteína de ervilha: a melhor das proteínas

De acordo com a pirâmide alimentar que aprendemos na escola, a proteína é vermelha, marrom e bege. Basicamente carne, frango, peixe, ovos, feijão e nozes. Mas as ervilhas, em toda a sua glória verde-clara, podem ter sido perdidas o tempo todo. As ervilhas são leguminosas, como lentilhas e grão de bico, e são uma excelente fonte de...
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Hommus: você conhece os benefícios deste ingrediente milenar?

O hommus, uma cremosa pasta de grão-de-bico, possui uma história rica e antiga no Oriente Médio e ganhou popularidade na Europa e nos EUA por volta dos anos 1980. Na Grã-Bretanha, conhecida como a capital europeia do hommus, 12 mil toneladas dessa pasta é consumida todos os anos. Normalmente ele é feito com grão-de-bico batido,...
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Flexitarianismo: você conhece a dieta que é quase vegetariana?

O flexitarianismo, ou dieta flexitariana, vem ganhando cada vez mais popularidade, principalmente entre aqueles que querem parar, ou reduzir, o consumo de carne animal, mas não conseguem. Derivado da junção das palavras “flexível” e “vegetarianismo”, o flexitarianismo é uma dieta que gira em torno de uma alimentação à base de vegetais. Porém, ao contrário do vegetarianismo e...
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“Empreender no Brasil é como um videogame, ou morremos ou passamos de fase”, afirma fundadora da Greenpeople

Logo após o feriado da Independência do Brasil,  Rodrigo Barros, CEO da Boali recebeu Bianca Laufer, fundadora da Greenpeople, startup que vende sucos e snacks saudáveis em mais um episódio inédito do projeto “O Futuro da Alimentação”. Durante a conversa, Bianca que lutou contra a anorexia ainda na adolescência e, desde então, pensa na nutrição...
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Cinco maneiras para ter bons hábitos alimentares em 2020

Quem nunca estabeleceu como meta para o Ano Novo ter um estilo de vida saudável, com promessas de mudar a alimentação e começar a praticar exercícios físicos? Mas mesmo com boa vontade, muitas vezes, essa resolução não dura quanto deveria, e o planejamento de mudança de hábitos volta à estaca zero.  Para te ajudar a ...
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Dicas para manter o equilíbrio saudável no fim de ano

Natal e Ano Novo é a época em que as pessoas ganham quilos a mais de uma maneira errada, mas com essas dicas você terá um equilibrio saudável no fim de ano.
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Mitos e verdades sobre o trigo

Hoje é comemorado o dia do trigo, um cereal cultivado em todo o mundo e um dos alimentos mais importantes na alimentação humana. Por estes motivos, tem um dia dedicado somente a ele. Mas, apesar de sua importância na alimentação, o trigo tornou-se um vilão nos últimos tempos. Neste artigo, vamos entender o porquê disto...
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