Para quem busca uma alimentação com menos proteína animal, usar receitas que utilizam lentilhas são uma ótima opção. Lentilhas são ricas em proteína e carboidratos saudáveis que nos proporcionam energia, além de vitamina A, B1, B2, B3, B6, C e E, minerais, ácido fólico, fibra e antioxidantes. Uma forma muito saborosa para aumentar o consumo...Continue Reading
Temos receita saudável? Siiiim, temos!!! Hoje vamos falar das lentilhas! Sim, é “das” mesmo porque há vááários tipos de lentilha além daquela tradicional verdinha que comemos na noite de ano novo! São 5 os principais tipos de lentilha: Lentilha Marrom: populares nos supermercados, mantem a forma depois de cozidas. Sabor suave e terroso e podem...Continue Reading
O milho, este importante ingrediente, que além de fazer parte de uma infinidade de receitas mundo afora, é essencial para diversas cadeias produtivas ligadas à alimentação humana. Do milho derivam vários outros alimentos, como óleos e diversos tipos de farinhas e cereais. O produto ainda é amplamente utilizado como base para alimentação de aves, suínos...Continue Reading
A maioria de nós está ciente do fato de que o arroz integral é melhor que o arroz branco – e o seu consumo está frequentemente associado a uma alimentação saudável.Continue Reading
De acordo com a pirâmide alimentar que aprendemos na escola, a proteína é vermelha, marrom e bege. Basicamente carne, frango, peixe, ovos, feijão e nozes. Mas as ervilhas, em toda a sua glória verde-clara, podem ter sido perdidas o tempo todo. As ervilhas são leguminosas, como lentilhas e grão de bico, e são uma excelente fonte de...Continue Reading
Você sabia que a busca por uma vida saudável, pode ser bem mais simples do que se pensa? E na lista dos ingredientes que podem ser aliados nesta mudança estão os grãos integrais! Fáceis de encontrar e preparar, e com muitos nutrientes, os grãos integrais podem te dar uma força na mudança de hábitos.Continue Reading
Com que frequência existem legumes e verduras na sua alimentação? A correria do dia a dia e a falta de tempo para cuidar da saúde muitas vezes dificultam o hábito da alimentação saudável para boa parte das pessoas. No entanto, para manter o organismo funcionando bem e ter mais vitalidade, é necessário ingerir ao menos...Continue Reading
