O sócio fundador do Grupo MF Gastronomia, Marcelo Fernandes, foi o convidado especial de mais uma edição da série “O Futuro da Alimentação”, pilotada por Rodrigo Barros, CEO da Boali, e que vai ao ar todos as terças, a partir das 20h, no canal oficial do projeto no Youtube. Quem conhece o Marcelo de hoje...Continue Reading
De acordo com a pirâmide alimentar que aprendemos na escola, a proteína é vermelha, marrom e bege. Basicamente carne, frango, peixe, ovos, feijão e nozes. Mas as ervilhas, em toda a sua glória verde-clara, podem ter sido perdidas o tempo todo. As ervilhas são leguminosas, como lentilhas e grão de bico, e são uma excelente fonte de...Continue Reading
Você já parou para pensar em um mundo melhor a partir do consumo consciente, saudável e sustentável? Essa é a proposta de Fernando Santana, sócio fundador e CTO da R & S BLUMOS, que participou de mais uma edição inédita do projeto “O Futuro da Alimentação”, comandado por Rodrigo Barros, CEO da Boali. Temas como...Continue Reading
O flexitarianismo, ou dieta flexitariana, vem ganhando cada vez mais popularidade, principalmente entre aqueles que querem parar, ou reduzir, o consumo de carne animal, mas não conseguem. Derivado da junção das palavras “flexível” e “vegetarianismo”, o flexitarianismo é uma dieta que gira em torno de uma alimentação à base de vegetais. Porém, ao contrário do vegetarianismo e...Continue Reading
Nesse momento de quarentena, tempo de sobra é o que não vai faltar não é mesmo? Mas parece que nem todo mundo quer ficar sem fazer nada, e se você souber se organizar, pode ser um ótimo momento para realizar aquele curso ou treinamento que antes ficava corrido para você. Nesse artigo, a Universidade Boali...Continue Reading
Que tal aproveitar a quarentena para se aprimorar profissionalmente? É normal que nesse momento estejamos todos preocupados e pensando o que fazer em casa nos próximos dias. MesmoContinue Reading
No texto de hoje, a Boali traz algumas dicas sobre os melhores alimentos para consumir e quais são as atitudes necessárias para se tomar na quarentena, mantendo o corpo saudável.Continue Reading
